ID: 836
Titel: Utvärdering och användning av biomarkörer i relation till matintag-MatMark studien
Provsamlingsansvarig: Rikard Landberg
Start insamling: 2021-09-01
Slut insamling: 2022-12-01
Beskrivning: vetenskaplig kompetens. Undvik därför terminologi som kräver specialkunskaper.
Kostvanor är en livsstilsrelaterad riskfaktor för övervikt och fetma och i förlängningen stroke, hjärtkärlsjukdom
och typ 2 diabetes. Mycket av den data som i dagsläget används för att koppla kostens roll till
sjukdom är främst baserat på observationsstudier och i dessa används ofta självuppskattade data för att
bedöma kostintag. Självuppskattade kostdata är associerade med en variation av slumpmässiga och
systematiska mätfel. Dessa mätfel kan resultera i att samband mellan kost och hälsa missas eller att ickesamband
mellan kost och hälsa hittas. Felaktiga uppskattningar på kostintag är föreslaget som en anledning
till motstridiga resultat mellan epidemiologistudier. Kompletterande, objektiva åtgärder behövs, för att
lösa dessa problem samt för att validera traditionella metoder.
Kostbiomarkörer är molekyler som härrör från livsmedel och kan mätas i blod, urin eller andra biologiska
prover. Kostbiomarkörer har en dosrelaterad respons till skillnader i intag av konsumerade livsmedel.
Eftersom kostbiomarkörer är ett oberoende mått på kostintag kan de användas som ett objektivt mått på
kostvanor och kostintag och därmed användas som ett verktyg för att validera andra metoder för att mäta
kostintag samt att kombineras med självrapporterade kostdata för att öka noggrannheten i uppskattning av
intag.
Över de senaste årtiondena har det utförts omfattande forskning gällande kostbiomarkörer s.k.
metabolomik, vilket har resulterat i ett flertal markörer för en stor variation av livsmedel.
De flesta kostbiomarkörer är etablerade för mätning i blodplasma och urin, vilket är de matriser som oftast
används inom intervention- och kohortstudier. Däremot finns det ett behov för enklare tester som kan
användas av individer för självtester i hemmet. Dessa tester inkluderar torkade blodfläckar, urinstickor och
avföringsprover samt saliv, vilka kan användas för att upptäcka kostbiomarkörer, men dessa tester behöver
bli validerade genom att jämföras med blodplasma och urin under kontrollerade former. Sådan
provtagning har stor potential för bred, omfattande tillämpning av kostbiomarkörer bortom enskilda
forskningslaboratorier.

PROVTYP;PROVGIVARE
Plasma;24
Feces;24
Urin;24
Saliv;24